Szef Kuchni Restauracji Olimp w Quattro Business Park. Swoją karierę w zawodzie kucharza rozpoczął w Wielkiej Brytanii. Jest jednak kulinarnym patriotą i za najlepszą uważa kuchnię polską. Miłośnik golonki z kapustą. Oprócz kuchni, interesują go nowinki technologiczne. Jego priorytetem w pracy jest zadowolenie klienta, a jego mottem "Do gotowania trzeba mieć artystyczną duszę i wyczucie smaku, nie tylko tego fizycznego. Kucharz musi zrobić małe przedstawienie, aktorami są składniki, a sceną staje się talerz" (F. Ciesielski)
Jego bazą jest świeże mięso i warzywa, a konsystencję reguluje się przez odpowiednią ilość kaszy i wywaru. Podajemy Wam przepis na wspaniały, tradycyjny krupnik według sprawdzonej receptury jednego z naszych Szefów Kuchni – zapraszamy do spróbowania!
Wartościowa zupa ziemniaczana zabielana słodką śmietaną to doskonały pomysł na tradycyjny, polski obiad. Do tego aromatyczny boczek dodający całości wyjątkowego smaku… Warto spróbować!
Pieczarki panierowane to szybki przepis na pyszną przekąskę. Potrzebujecie jedynie pieczarki (w dowolnej ilości!), jajko i bułkę tartą oraz niecałe 10 minut czasu.
Włosi na punkcie makaronu mają hopla. Cały czas eksperymentują nie tylko z sosami, ale również z formą makaronu. Cannelloni, czyli rurki do nadziewania, to jeden z ich najbardziej udanych kulinarnych wynalazków.
Kartacze z mięsem – inaczej cepeliny – to bardzo sycące danie popularne w kuchni polskiej i litewskiej. Kluski ziemniaczane nadziewane mięsem, okraszone boczkiem z cebulką i papryką na pewno każdemu przypadną do gustu!
Ktoś mądry powiedział, że najlepsze smaki rodzą się z najprostszych przepisów. Ziemniak po góralsku to kolejny dowód na tę tezę. Przepis dla każdego!
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij
