Grillowana cukinia z pomidorami i mozzarellą

Osoby na diecie wegetariańskiej mają równie wiele fantastycznych opcji na grillowe, domowe jedzenie. Dziś Szef Kuchni Restauracji Olimp dzieli się z Wami swoim autorskim przepisem na grillowaną cukinię z pomidorami i mozzarellą. Po wypróbowaniu – podzielcie się z nami jak Wam smakowało!

Polędwiczki z grilla z suszonym rozmarynem

Idealne grillowane polędwiczki są ładnie przypieczone z wierzchu, a w środku miękkie i soczyste. Wystarczy je delikatnie przyprawić, gdyż już same w sobie są przepyszne. Pamiętaj tylko, że na takim mięsie nie warto oszczędzać – im jego jakość jest lepsza, tym większa przyjemność z grillowania.

Tradycyjna zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa to jedna z najszybszych, a zarazem najbardziej wyrazistych zup tradycyjnych. Smakuje doskonale, a dodatkowo bardzo łatwo ją przyrządzić również w wersji wegetariańskiej, rezygnując z wkładki mięsnej.
zupa grochowa zdjęcie

Zupa grochowa

Zupa grochowa, to klasyka polskiej kuchni. Gęsta, treściwa i aromatyczna – doskonała szczególnie zimą. A o tym, że jest niezwykle sycąca nie trzeba przekonywać chyba nikogo. W końcu od dawna stanowi podstawę posiłków regeneracyjnych na poligonie. Bez względu na to, jak dużo jej ugotujecie, zawsze znika do ostatniej łyżki!
żurek z białą kiełbasą zdjęcie

Żurek z białą kiełbasą

Nazwa żur pochodzi od dawnego niemieckiego wyrazu sūr, co oznacza – kwaśny. Znany z kuchni staropolskiej bywa nazywany po prostu – żurem staropolskim. Wariacji na temat tej zupy jest tyle, ile kuchni regionalnych, ale nieodmiennie wszystkim kojarzy się z potrawą serwowaną przy wielkanocnym stole. Wypróbujcie nasz przepis, a z pewnością powtórzycie go nie tylko przy okazji świąt!
zdjęcie zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa

Nie od dziś wiadomo, że pomidorówkę lubi każdy! To jedna z zup, która przypomina nam smak dzieciństwa, a zarazem jest chyba – obok rosołu – najbardziej znana. Zawsze smakuje wyśmienicie i można się nią zajadać przez cały rok.
krupnik zdjęcie

Krupnik

Jego bazą jest świeże mięso i warzywa, a konsystencję reguluje się przez odpowiednią ilość kaszy i wywaru. Podajemy Wam przepis na wspaniały, tradycyjny krupnik według sprawdzonej receptury jednego z naszych Szefów Kuchni – zapraszamy do spróbowania!