Orientalny dressing do sałaty to przepyszna alternatywa w stosunku do klasycznego i nieco nudnego sosu vinaigrette. Doskonale pasuje do sałat z owocami, prażonymi orzechami i rukolą. Sezam nada sałatce orientalną, orzechową nutę.
Składniki:
- 20 ml octu jabłkowego,
- 80 ml oleju,
- 50 ml miodu,
- 2 ząbki czosnku,
- 25 g świeżego imbiru,
- kolendra – do smaku,
- sezam (prażony) – według uznania.
PRZYGOTOWANIE:
Łączymy ocet, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i imbir. Całość miksujemy, dodajemy świeżą kolendrę i sukcesywnie dolewamy olej tak, by sos się lekko zagęścił. Przelewamy do miski i dodajemy uprażone ziarna sezamu.
