Seler w panierce to fajny pomysł na prostą i sycącą przekąskę. Odkrywamy oryginalny przepis, pochodzący z niebanalnego połączenia składników.
Składniki:
- 2 selery,
- 2 jabłka,
- 2 pomidory,
- 2 jajka,
- rolada ustrzycka,
- bułka tarta,
- konfitura z żurawiny,
- pieprz, sól
PRZYGOTOWANIE:
Gotujemy seler, kroimy w plastry, lekko solimy i pieprzymy. Panierujemy w jajku, bułce tartej i smażymy, aż się zarumieni. Wydrążamy środek z jabłek. Kroimy w plastry jabłka i pomidory. Układamy warstwowo: seler, pomidor, jabłka. Całość przykrywamy serem i zapiekamy w piekarniku. Dekorujemy żurawiną.
