Pyszne włoskie danie warzywne z serem mozarella. Bakłażanowe piramidki to świetny pomysł na kolację. Oto nasza propozycja na ciekawy smak! Potrawa pięknie wygląda i jest łatwa w przygotowaniu.
Składniki:
- 1 bakłażan,
- 2 pomidory,
- ser mozzarella,
- 2 jajka,
- bazylia,
- sól,
PRZYGOTOWANIE:
Bakłażana kroimy w plastry o grubości 1 cm. Solimy i odstawiamy na 15 minut. Panierujemy w jajku z dodatkiem bazylii i opiekamy na patelni z obu stron. Gotujmy jajko na twardo. Pomidora, ser i jajko kroimy w plastry. Układamy piramidę z plastrów: bakłażan, jajko, bakłażan, pomidor, ser. Zapiekamy około 10 minut w temperaturze 165 stopni.
