Soczysty kawałek karkówki w miodowo-piwnej marynacie będzie doskonałą grillową niespodzianka latem, a zimą równie świetnie zasmakuje przygotowana w piekarniku. Miodowy zapach otuli cały Wasz dom, a smak zachwyci gości.
SKŁADNIKI:- 1 kg karczku bez kości,
- 2 cebule,
- 6 łyżek keczupu,
- 2 łyżki musztardy,
- 2 łyżki miodu,
- 150 ml piwa,
- przyprawa do grilla (ulubiona).
PRZYGOTOWANIE:
Karczek kroimy w plastry o grubości 1cm, cebulkę w krążki. Z miodu, musztardy, keczupu i piwa przyrządzamy marynatę, mieszając wszystkie składniki razem. Następnie, mięso posypujemy przyprawą do grilla i przekładamy do szerokiego naczynia, układając stek na przemian z cebulą i smarując każdy kawałek mięsa marynatą. Odstawiamy do lodówki na 24 h, a następnego dnia steki grillujemy lub pieczemy w piekarniku.