cukinia

ROSTI Z CUKINII I PARMEZANU, Z FETĄ I POMIDORAMI

Rosti, zwane szwajcarskimi plackami ziemniaczanymi, to doskonała propozycja na jesienny obiad lub ciepłą kolację. Proponujemy Wam wersję wzbogaconą smakiem cukinii i parmezanu. Prostota smaku oraz możliwość modyfikowania dodatków sprawi, że rösti na stałe zagości w Waszych kuchniach.

Ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie oraz makaronem z cukinii

Ragoût to typ potrawy składający się z mięsa (wołowego, rybnego albo kurczaka) w wywarze warzywnym przyprawiony świeżymi ziołami. Nazwa i danie wywodzą się z kuchni francuskiej. Dziś na naszym blogu znajdziecie przepis na ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie, podane na cukiniowym makaronie z serem grana padano! Przepis prosto od Szefa Kuchni Restauracji Olimp – Pawła Leśniaka. Zapraszamy do spróbowania!

Grillowana cukinia z pomidorami i mozzarellą

Osoby na diecie wegetariańskiej mają równie wiele fantastycznych opcji na grillowe, domowe jedzenie. Dziś Szef Kuchni Restauracji Olimp dzieli się z Wami swoim autorskim przepisem na grillowaną cukinię z pomidorami i mozzarellą. Po wypróbowaniu – podzielcie się z nami jak Wam smakowało!

Krem z cukinii

Zupa – krem to idealne danie w okresie jesiennym. Przygotowywane z lokalnych, świeżych warzyw, są pełne aromatu i odżywcze. Krem z cukinii jest jednym z pomysłów na prosty lunch pełen witamin.

Wegetariańskie burrito

Kuchnia meksykańska tym razem w nietypowym wydaniu, bo… wegetariańskim! Mnóstwo warzyw z pikantną salsą w pszennej tortilli na pewno podbiją wasze kubki smakowe.