cukinia

Risotto warzywne

Risotto z samymi warzywami doskonale smakuje o każdej porze roku. Podstawą udanego dania jest dobry ryż o okrągłych ziarnach. Zadba o konsystencję dania i dobrze wchłonie sos.

Leczo z cukinią

Idealne danie na obiad w lecie, pełne warzyw i proste w przygotowaniu. Przepis z cukinią to nasza propozycja na przygotowanie leczo w nowej wersji. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.

ROSTI Z CUKINII I PARMEZANU, Z FETĄ I POMIDORAMI

Rosti, zwane szwajcarskimi plackami ziemniaczanymi, to doskonała propozycja na jesienny obiad lub ciepłą kolację. Proponujemy Wam wersję wzbogaconą smakiem cukinii i parmezanu. Prostota smaku oraz możliwość modyfikowania dodatków sprawi, że rösti na stałe zagości w Waszych kuchniach.

Ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie oraz makaronem z cukinii

Ragoût to typ potrawy składający się z mięsa (wołowego, rybnego albo kurczaka) w wywarze warzywnym przyprawiony świeżymi ziołami. Nazwa i danie wywodzą się z kuchni francuskiej. Dziś na naszym blogu znajdziecie przepis na ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie, podane na cukiniowym makaronie z serem grana padano! Przepis prosto od Szefa Kuchni Restauracji Olimp – Pawła Leśniaka. Zapraszamy do spróbowania!

Grillowana cukinia z pomidorami i mozzarellą

Osoby na diecie wegetariańskiej mają równie wiele fantastycznych opcji na grillowe, domowe jedzenie. Dziś Szef Kuchni Restauracji Olimp dzieli się z Wami swoim autorskim przepisem na grillowaną cukinię z pomidorami i mozzarellą. Po wypróbowaniu – podzielcie się z nami jak Wam smakowało!