julienne

Ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie oraz makaronem z cukinii

Ragoût to typ potrawy składający się z mięsa (wołowego, rybnego albo kurczaka) w wywarze warzywnym przyprawiony świeżymi ziołami. Nazwa i danie wywodzą się z kuchni francuskiej. Dziś na naszym blogu znajdziecie przepis na ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie, podane na cukiniowym makaronie z serem grana padano! Przepis prosto od Szefa Kuchni Restauracji Olimp – Pawła Leśniaka. Zapraszamy do spróbowania!