kuchnia francuska

Tarta caprese

Danie wywodzące się z kuchni francuskiej, często gości także na naszych, polskich stołach. Tarta caprese jest idealną propozycją jeśli tym razem nie chcecie połączenia ciasta francuskiego ze słodkimi dodatkami. Smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.

TARTA POROWO-ZIEMNIACZANA Z TUŃCZYKIEM

Szybko, smacznie, aromatycznie – tarta z tuńczykiem. Przepyszna na ciepło i na zimno. Choć por w polskiej kuchni wykorzystywany jest niemal wyłącznie jako składnik włoszczyzny, przekonacie się, że w farszu idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami.

LIVECOOKING Z KUCHNIĄ FRANCUSKĄ W ROLI GŁÓWNEJ!

Z czym Wam się kojarzą smaki Francji? Jeśli z żabimi udkami oraz dobrym winem, to trochę za mało. 🙂 Dlatego z przyjemnością odkryjemy przed Wami część kulinarnych sekretów i zaprosimy na degustację prawdziwych specjałów kuchni francuskiej. Podczas pokazów gotowania na żywo – kulinarny Ambasador Smaku Bonduelle – Mariusz Gachewicz, zdradzi, jak przyrządzić wyśmienite coq au vin na zielonym groszku czy krem z białych warzyw z karmelizowaną gruszką.

Ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie oraz makaronem z cukinii

Ragoût to typ potrawy składający się z mięsa (wołowego, rybnego albo kurczaka) w wywarze warzywnym przyprawiony świeżymi ziołami. Nazwa i danie wywodzą się z kuchni francuskiej. Dziś na naszym blogu znajdziecie przepis na ragoût wołowe z warzywami duszonymi na winie, podane na cukiniowym makaronie z serem grana padano! Przepis prosto od Szefa Kuchni Restauracji Olimp – Pawła Leśniaka. Zapraszamy do spróbowania!
zupa cebulowa francuska zdjęcie

Francuska zupa cebulowa

Kuchnia francuska wcale nie musi być skomplikowana. Zawsze jednak musi być smaczna i wyrafinowana. Francuzi pospolitą i tanią cebulę zamieniają w wykwintną zupę-krem, podaną z ciągnącym się serem i bagietką lub grzankami. Sugerujemy żebyście jak najszybciej zrobili to samo!