kuchnia polska

Pierogi z farszem szpinakowo-serowym

Do tradycyjnego dania – pierogów, proponujemy mniej popularny farsz. Przygotujcie się na zdrową propozycję! Połączenie szpinaku, serów feta i pleśniowego to genialny smak, a przy okazji alternatywa dla klasycznych pierogów.

Zupa ogórkowa z mięsem i ryżem

Jedna z najbardziej tradycyjnych, polskich zup – często gości na rodzinnym stole, a sezon jesienno-zimowy sprzyja jej częstszemu spożywaniu. Ogórki kiszone, dzięki poddaniu procesowi fermentacji, posiadają zwiększoną ilość witamin. W naszej wersji, wyjątkowym składnikiem jest mięso mielone.

Krem kalafiorowy z białą czekoladą

Zaskocz domowników tym pozornie niepasującym do siebie połączeniem. Łagodny smak białych warzyw i słodycz białej czekolady tworzą idealny duet smakowy. Ten gęsty, aromatyczny, bardzo sycący krem to oryginalny pomysł na obiad, który z pewnością zasmakuje każdemu.

Zupa jarzynowa z serem i makaronem

Zupy to prawdziwy cud kulinarny – smaczne, szybkie do przygotowania, a przede wszystkim rozgrzewające, sycące i tanie. Dodatek żółtego sera i parmezanu na nowo definiuje tradycyjną wersję tego dania.

Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną

Placki ziemniaczane to powrót do tradycyjnej polskiej kuchni, do wspomnień z czasów dzieciństwa. Dodatek kiszonej kapusty sprawia, że placki mają bardziej wyrazisty smak. Niesamowicie proste w wykonaniu, na pewno na stałe zagoszczą w Twoim menu.

Pierwsze Gotowanie na Żywo z Restauracją Olimp w Kielcach!

Nowa edycja naszej ulubionej serii Gotowania na Żywo z restauracjami Olimp! Wydarzenie odbędzie się 9 maja br. przy Restauracji Olimp w Galerii Korona w Kielcach. Będzie to wydarzenie inne od wszystkich do tej pory – na specjalnie przygotowanej scenie będziecie mogli zobaczyć aż cztery zespoły kucharzy! W czasie 12 prezentacji pokazów gotowania na żywo postaramy się zainspirować Was przepisami na zdrowe warzywne dania, potrawy grillowymi (idealne na nadchodzące majowe wieczory) oraz tradycyjną, wykwintną kuchnią polską.

Tradycyjna zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa to jedna z najszybszych, a zarazem najbardziej wyrazistych zup tradycyjnych. Smakuje doskonale, a dodatkowo bardzo łatwo ją przyrządzić również w wersji wegetariańskiej, rezygnując z wkładki mięsnej.
żurek z białą kiełbasą zdjęcie

Żurek z białą kiełbasą

Nazwa żur pochodzi od dawnego niemieckiego wyrazu sūr, co oznacza – kwaśny. Znany z kuchni staropolskiej bywa nazywany po prostu – żurem staropolskim. Wariacji na temat tej zupy jest tyle, ile kuchni regionalnych, ale nieodmiennie wszystkim kojarzy się z potrawą serwowaną przy wielkanocnym stole. Wypróbujcie nasz przepis, a z pewnością powtórzycie go nie tylko przy okazji świąt!