mięta

LEMONIADOWE MOJITO

Wygląda świetnie i tak smakuje. To letnia porcja orzeźwiających smaków w nowej odsłonie oraz prosty przepis na wielkie pragnienie 🙂

AGUA FRESCA O SMAKU MANGO

Mango pochodzi z Indii. Do Europy dotarło w XVI wieku i coraz częściej gości w naszych kuchniach. Dobre, dojrzałe mango powinno mieć odcienie koloru zielonego, żółtego i czerwonego oraz być odpowiednio miękkie. O dobrej jakości mango świadczy również przyjemny zapach przy końcu szypułki. Doskonale komponuje się z limonką i imbirem.

Miętoniada

Nasza lemoniada charakteryzuje się doskonałym balansem pomiędzy słodyczą a kwaskowatością. Na życzenie fana tego wspaniałego letniego napoju prezentujemy Wam autorski przepis Szefa Kuchni Restauracji Olimp – Łukasza Bularza – abyście mogli się nią cieszyć zarówno w lokalu jak i w domu!

Łosoś norweski on-side podany na pure z zielonego groszku i mięty

Grillowany łosoś on side w wersji z dodatkiem puree z zielonego groszku i mięty podany wraz z sosem mousseline jest daniem bardzo wyszukanym i jest świetnym pomysłem na danie z okazji ważnej uroczystości. Zniewalający efekt końcowy robi dużo większe wrażenie niż czas jego przygotowania! Zapraszamy do skorzystania z tej ciekawej propozycji specjalisty Roberta Kopacza!

Arbuzowa Agua fresca!

Agua fresca to chłodzący, owocowy napój znany głównie w Meksyku – sprzedawana jest najczęściej na ulicznych straganach. W jej skład wchodzą różnego rodzaju owoce, cukier trzcinowy i woda. Zapraszamy do wypróbowania wersji arbuzowej!

Świeże zioła czyli aromatyczne balkony i parapety w naszych domach…

Tymianek, szczypiorek, mięta – spotykamy je bardzo często w przeróżnych przepisach kulinarnych. Ale czy myśleliście kiedyś, że możecie mieć świeże zioła na wyciągnięcie ręki? Ich hodowanie ma same zalety – jest proste, opłacalne i przyjemne. Wystarczy wolny parapet i odrobina fantazji, a kuchnia nabierze stylu, jaki znamy z programów kulinarnych.