wegetariańskie

Gulasz z ciecierzycy

Przyszła wiosna, a z nią nowe, świeże przepisy. Gulasz bez mięsa? Jasne, że tak! Gulasz z ciecierzycy to świetny wegetariański odpowiednik dla wszystkich, którym znudził się już gulasz tradycyjny.

Gazpacho

Gazpacho to zupa wywodząca się z kuchni hiszpańskiej. Nie wymaga gotowania i podawana jest na zimno. Jej klasyczne składniki to pomidory, papryka i świeży ogórek.

Tarta caprese

Danie wywodzące się z kuchni francuskiej, często gości także na naszych, polskich stołach. Tarta caprese jest idealną propozycją jeśli tym razem nie chcecie połączenia ciasta francuskiego ze słodkimi dodatkami. Smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka z selerem naciowym i pomarańczami

Sałatka z marchewką i selerem naciowym w sosie jogurtowym. Do tego jeszcze jeden składnik – soczyste cząstki pomarańczy. Tutaj okazują się wspaniałe! Wszystkie składniki tworzą świetną przekąskę pomiędzy posiłkami, jak i dodatek do obiadu. Opcjonalnie można dodać nasiona słonecznika.

Dorsz tandoori

Smaczny i prosty przepis na rybę kuchni indyjskiej. Z łatwością przygotujesz go w swojej kuchni. Mieszanka aromatycznych przypraw nadaje specyficzny i wyjątkowy smak. Wypróbuj ją z rybą i śmiało przenieś do innych dań z rybam lub drobiem.

Krem kalafiorowy z białą czekoladą

Zaskocz domowników tym pozornie niepasującym do siebie połączeniem. Łagodny smak białych warzyw i słodycz białej czekolady tworzą idealny duet smakowy. Ten gęsty, aromatyczny, bardzo sycący krem to oryginalny pomysł na obiad, który z pewnością zasmakuje każdemu.

Zupa podgrzybkowa z tymiankiem

Zupa grzybowa to klasyka na polskim stole! Mając do dyspozycji świeże grzyby leśne jesienią warto wyprobować nowe smaki i odejść od klasycznej pieczarkowej. Podana z łazankami zupa będzie idealnym i sytym antidotum na pierwsze chłody.

Orientalny dressing do sałaty

Orientalny dressing do sałaty to przepyszna alternatywa w stosunku do klasycznego i nieco nudnego sosu vinaigrette. Doskonale pasuje do sałat z owocami, prażonymi orzechami i rukolą. Sezam nada sałatce orientalną, orzechową nutę.

TARTA POROWO-ZIEMNIACZANA Z TUŃCZYKIEM

Szybko, smacznie, aromatycznie – tarta z tuńczykiem. Przepyszna na ciepło i na zimno. Choć por w polskiej kuchni wykorzystywany jest niemal wyłącznie jako składnik włoszczyzny, przekonacie się, że w farszu idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami.

Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną

Placki ziemniaczane to powrót do tradycyjnej polskiej kuchni, do wspomnień z czasów dzieciństwa. Dodatek kiszonej kapusty sprawia, że placki mają bardziej wyrazisty smak. Niesamowicie proste w wykonaniu, na pewno na stałe zagoszczą w Twoim menu.