Tradycyjna zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa to jedna z najszybszych, a zarazem najbardziej wyrazistych zup tradycyjnych. Smakuje doskonale, a dodatkowo bardzo łatwo ją przyrządzić również w wersji wegetariańskiej, rezygnując z wkładki mięsnej.
zupa
Ribollita – toskańska zupa fasolowa
Ta gęsta zupa pochodząca z gorącej Toskanii jest jednym z najsłynniejszych dań tego regionu. „Ribollita” oznacza „ugotowana ponownie”, a nazwa wywodzi się stąd, iż ponoć najlepiej ją jeść dopiero następnego dnia po ugotowaniu. Podstawowymi składnikami są: fasola, kapusta i warzywa.
Ajiaco bogotano – zupa rodem z Kolumbii
Zupa o tej rzadko spotykanej nazwie popularna jest w Kolumbii i na Kubie. Jej podstawowym elementem są ziemniaki, kurczak i mleko, choć wielu zaskakuje połączenie tych smaków z m.in. awokado, kukurydzą lub kaparami. Bez obaw, kolumbijczycy wiedzą co dobre!
Czeska zupa czosnkowa
Przepis na najlepszy i najbardziej charakterystyczny element kuchni czeskiej – zupę czosnkową – właśnie ląduje w waszych kuchniach. Czas jej przyrządzenia jest niedługi, koszt całej zupy niesamowicie niski, a efekt niesamowity!
Tajska zupa kokosowa z krewetkami
Macie ochotę na odrobinę orientu? Tajska zupa kokosowa z krewetkami zapewni na pewno jego dużą dawkę! Przymknijmy oczy i poczujmy się przez moment jak w Bangkoku…
Jota – śródziemnomorski kapuśniak
Zupa niezwykle popularna w Słowenii, Chorwacji i Włoszech, nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa jutta który oznacza rosół lub cienką zupę. Jest bardzo sycąca i bogata w składniki odżywcze, stąd jej popularność największa jest zimą.
Pokaz Livecooking z Tomaszem Welterem
W dniach 14, 15 i 16 stycznia 2015 roku w dwóch krakowskich Restauracjach Olimp (w Orange Office Park oraz Enterprise Park, bud. C) odbył się pokaz gotowania na żywo – Livecooking z Ambasadorem marki Bonduelle Tomaszem Welterem.
Krem z cukinii
Zupa – krem to idealne danie w okresie jesiennym. Przygotowywane z lokalnych, świeżych warzyw, są pełne aromatu i odżywcze. Krem z cukinii jest jednym z pomysłów na prosty lunch pełen witamin.
Krem z pieczonych pomidorów i papryki
Zupa – krem z pieczonych pomidorów i papryki to kolejna wariacja na temat jesiennych, gęstych zup. Dodatkowo makaron z pszennej tortilli i ser mozarella dodają tej zupie wyjątkowego charakteru.
