Odkrywamy azjatyckie smaki: Warzywa w tempurze z sosem sweet chilli
Azjatyckie dania od wieków stanowią symbol wspólnego spędzania czasu, radości z jedzenia oraz budowania więzi międzyludzkich przy stole. W kulturze Azji posiłek to nie tylko chwila na zaspokojenie głodu, ale także okazja do dzielenia się smakiem, aromatem i doświadczeniem kulinarnej podróży z bliskimi.
Jednym z dań, które doskonale oddają tę koncepcję, są warzywa w tempurze z sosem sweet chili. Delikatne kawałki warzyw, otulone chrupiącą, złocistą panierką – tempura, podane z aromatycznym sosem sweet chili, stanowią doskonałą propozycję do wspólnego delektowania się smakiem.
Czas na przepis!
Składniki:
- 100 g miksu papryk: czerwonej, żółtej, zielonej
- 100 g szparagów
- 100 g cebuli
- 100 g ziemniaków
- 100 g marchwi
- 100 g tempury
- 100 ml zimnej wody
- 1 szczypta soli
- 300 ml oleju rzepakowego
Do podania:
Przygotowanie:
- Wszystkie warzywa obierz, oczyść i pokrój w grubsze słupki.
- Tempurę wsyp do miski i zalej zimną wodą, dokładnie wymieszaj na gładką, gęstą masę. Dodaj sól i wymieszaj.
- Olej rzepakowy rozgrzej do temperatury 180 stopni w głębokim garnku lub frytkownicy.
- Pokrojone warzywa zanurz w przygotowanej tempurze i kładź na rozgrzany olej.
- Smaż do uzyskania złocistego koloru, około 3-4 minuty z każdej strony. Wyłóż na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar oleju.
- Podaj z sosem słodkim-chili do maczania.
Smacznego!
Chcesz samodzielnie przygotować to wyjątkowe danie w domu? Potrzebne składniki takie jak mieszanka do tempury, czy sos sweet chilli znajdziesz w sklepie Azjanatalerzu.pl. Co więcej, skorzystaj z kodu rabatowego OLIMP15, aby otrzymać 15% zniżki na wszystkie produkty! Jest w czym wybierać – w sklepie dostępne są oryginalne, autentyczne produkty z Bliskiego i Dalekiego Wschodu.
Sprawdź sam! Azja na talerzu – Azjanatalerzu.pl – Smak Orientu w Twoim domu
