Pierś z kaczki podana wraz z puree z selera i gruszki, konfiturą z czerwonej cebuli i sosem figowym
Wykonanie: Idealna pierś z kaczki wymaga pozbawienia jej wszelkich błon i zanieczyszczeń. Pamiętajmy, aby pozostawić skórę – odgrywa ona bardzo ważną rolę. Żeby przygotować…
