kuchnia wschodnia

barszcz ukraiński zdjęcie

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński wywodzi się z Ukrainy i jest jednym z dań narodowych. Oryginalnie podawany z pszennymi bułeczkami, pampuszkami. Choć należy do dość pracochłonnych zup, to z pewnością odwdzięczy się nam doskonałym smakiem i aromatem.
zupa ucha zdjęcie

Ucha – rosyjska zupa rybna

Ucha to rosyjska zupa rybna przyrządzana z kilku gatunków słodkowodnych ryb. Charakterystyczne dla niej są też koperek, cytryna, cebula i przyprawy. Niezwykle ceniona i oryginalna, ponoć zaklęta jest w niej rosyjska, kulinarna dusza.