Czas na cukinię!
Lato to czas cukinii. Pamiętajmy, że im młodsza, tym smaczniejsza. Możemy jeść ją na surowo, smażyć kwiaty cukinii, przyrządzać leczo, piec ciasta i placki….
cukinia
Risotto warzywne
Risotto z samymi warzywami doskonale smakuje o każdej porze roku. Podstawą udanego dania jest dobry ryż o okrągłych ziarnach. Zadba o konsystencję dania i dobrze wchłonie sos.
Leczo z cukinią
Idealne danie na obiad w lecie, pełne warzyw i proste w przygotowaniu. Przepis z cukinią to nasza propozycja na przygotowanie leczo w nowej wersji. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Spaghetti z cukinią
Makaron ze szpinakiem to zawsze idealne połączenie. Do tego cukinia, która doskonale się z nimi komponuje i dodaje daniu nowego oblicza.
ROSTI Z CUKINII I PARMEZANU, Z FETĄ I POMIDORAMI
Rosti, zwane szwajcarskimi plackami ziemniaczanymi, to doskonała propozycja na jesienny obiad lub ciepłą kolację. Proponujemy Wam wersję wzbogaconą smakiem cukinii i parmezanu. Prostota smaku oraz możliwość modyfikowania dodatków sprawi, że rösti na stałe zagości w Waszych kuchniach.
Warzywa są zdrowe! #cukinia
Czy wiecie, że pochodząca ze słonecznej Italii, krewna dyni – cukinia, to tak naprawdę – z biologicznego punktu widzenia – owoc?
Torcik z marynowanych, grillowanych warzyw i serka kremowego
Co powiecie na torcik z marynowanych grillowanych warzyw i kremowego serka? To jedno z naszych ulubionych dań! Spód składa się z chrupiących pełnoziarnistych tostów, a z wierzchu torcik polany jest tajemniczym auszpikiem… Przekonajcie się, jaki jest pyszny!
Shorba – arabska zupa pomidorowa
Zupa arabska na bazie gulaszu mięsnego, pomidorów i grochu to popularne danie naszych wschodnich sąsiadów. Składniki warzywne w różnią się od siebie w zależności od kraju. Zobaczcie naszą propozycję!
Grillowana cukinia z ostrym sosem
Bakłażany z pikantnym dipem to kolejna lekka propozycja na grillowe spotkania z przyjaciółmi. Zachęcamy do wypróbowania!
Grillowana cukinia z pomidorami i mozzarellą
Osoby na diecie wegetariańskiej mają równie wiele fantastycznych opcji na grillowe, domowe jedzenie. Dziś Szef Kuchni Restauracji Olimp dzieli się z Wami swoim autorskim przepisem na grillowaną cukinię z pomidorami i mozzarellą. Po wypróbowaniu – podzielcie się z nami jak Wam smakowało!
