Racuchy z kaszy manny

Pyszny przepis na pożywne śniadanie nie tylko dla dzieci, ale też jako przekąska do pracy – świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i zimno. Są na dodatek zdrowe, bo zamiast mąki używamy kaszy manny. Bajecznie proste w przygotowaniu, zachwycą z pewnością każdego!

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy manny,
  • 1 szklanka mleka,
  • 2 banany,
  • 2 jajka,
  • 4 łyżki syropu klonowego,
  • olej do smażenia,
  • mus jabłkowy,
  • sól,
  • bita śmietana do podania.

PRZYGOTOWANIE: Kaszę mannę zalewamy mlekiem, mieszamy i odstawiamy na 15-20 minut aż napęcznieje. Żółtka oddzielamy od białek. Banany obieramy i rozgniatamy. Mieszamy z kaszą, żółtkami i syropem klonowym. Białka ubijamy ze szczyptą soli i delikatnie mieszamy z masą. Smażymy racuchy na małej ilości oleju, na złoty kolor. Najlepiej smakują podane z dodatkiem musu jabłkowego i kleksem bitej śmietany.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *